熊本寿司ミシュラン

熊本市中央区の鮨屋 江戸前千石ミシュランガイド掲載の腕前を持つ大将が新鮮な素材を活かし、究極の美味を追求した鮨を握ります。お皿の一枚一枚からこだわり抜いた ...

2021年10月31日 — 「ミシュランガイド熊本 2018」に掲載された鮨店をご紹介。 2つ星1店、1つ星3店、ビブグルマン1店と、海の幸に恵まれた熊本で上質な寿司堪能するには秀逸 ...

2023年8月16日 — 移転準備中. お店があるのは地下1階の奥。進んでいきます。 お店の前に張り紙を発見。 5月に店内の水道管が損傷し、お店を営業できなくなったそうです。

2023年6月1日 — 梅塩・ウニ塩・カラスミ塩などを使用した創作鮨屋です。全て手作りのオリジナル調味料を使用し、天草の新鮮魚介を使った寿司は醤油いらず。ミシュランにも ...

2021年10月1日 — 今回は熊本県熊本市中央区城東町5-59 ydビル 1Fにあります「鮨なかむら（Sushi Nakamura）」さんへお邪魔しました。 2016年3月26日オープンミシュラン ...

2021年10月1日 — 2016年3月26日オープン ミシュランガイド熊本2018にて 見事ミシュラン一つ星を獲得。 初めて訪問したのは約1年9ヶ月前 初訪問時に熊本中心の摘みと ...

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、熊本で人気の寿司 (鮨)のミシュランお店 13件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログ ...

地元の方もとより、遠方から足を運ぶかたも多くいらっしゃいます。熊本のミシュランガイドビブグルマン選出店「錦寿司」の看板メニューの「まっちゃにぎり」は、今から ...

熊本ならではの魚介と、店主が培ってきた江戸前の技によって完成する極上の鮨をご提供しております。 2018年7月には、ミシュラン二つ星を獲得。 「守るべきものは守り、 ...

熊本随一の繁華街の雑居ビル地下にある「鮨 仙八（せんぱち）」。ミシュラン2ツ星と九州でも最高クラスの評価を得ており、食べログでも3.98と人気のほどが伺えます。